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烹饪类相关专业建设调查问卷
1.您所从教的专业是：
烹调工艺与营养专业西餐工艺专业中西面点工艺专业其它专业
2.您从教本专业的教龄是：
5-8年8-10年10年以上
3.贵校烹饪类专业属于
A国家级高水平特色专业B省级高水平骨干专业C省级示范专业D省级高水平骨干专业群专业E其他：
4.贵校目前烹饪类在校生数为：
X≥≤X＜≤X＜X＜
5.贵校即将开设的餐饮类专业有：
烹饪工艺与营养西式烹饪工艺中西面点工艺餐饮智能管理营养配餐
6.年是否参加“1+X”证书考核项目。
是否
7.如果参加“1+X”证书考核项目，项目名称为8.烹饪类专业在校生是否继续参加由职业技能鉴定机构颁发全国职业技能鉴定中心(QGPS)职业技能鉴定资格证书。
是否
9.餐饮类专业毕业生就业去向：
A.高星级宾馆、酒店B.低星级宾馆、酒店C.大型连锁餐饮企业D.社会餐饮企业E.大中专职业学校烹饪教学F.从事相关联的培训机构G.外商投资或中外合资企业H.其他
10.餐饮类专业专任教师人数（年）：专业实训教师有___名。11.餐饮类专业专任教师人数职称结构：正高级职称___名，副高级职称___名，中级职称___名，初级职称___名。12.餐饮类专业专任教师人数学位结构：博士学位___名，硕士学位___名，学士学位___名。13.餐饮类专业专任教师人数年龄结构：-年出生的教师___名，-年出生的教师___名，-年出生的教师___名，年以后出生的教师___名。14.餐饮类专业专任教师人数职业资格：具有烹饪相关职业资格证书的教师___名，其中高级技师___名，技师___名，高级工___名。15.-年间主要师资来源：高校应届毕业生___名，企业引进___名，同类院校引进___名，其它来源，如___。16.贵校的餐饮类专业核心课时为___。17.贵校选用教材的情况：
A国家规划教材，比例为：B地方编写教材，比例为：C行业企业编写教材，比例为：D校本教材，比例为
/p>18.贵校是否重视国际化烹饪人才的培养：
很重视重视一般不重视
19.贵校的实习生管理主要以________为主：
一师一企师徒传承辅导员管理专业指导教师管理实习管理专员管理
20.贵校餐饮类专业所建核心专业课线上课程比例为：
%70%≤X＜%40%≤X＜70%X＜40%
21.贵校餐饮类专业所建核心专业课双语课程比例为：
%70%≤X＜%40%≤X＜70%X＜40%
22.贵校餐饮类专业建设的主要特点是：预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
