来源：NutraceuticalsWorld编译：植提桥Tony近期，国际食品信息理事会（IFIC）进行的一项调查探讨了天然功能原料在美国消费者食品态度和购买习惯中的作用，调查结果发现清洁成分很受欢迎，健康是最重要的属性因素。
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近三分之二（63%）的成年人表示，食品或饮料中的成分对他们的购买至少有一定的影响。在购物的时候，绝大多数消费者会从产品本身寻找有关其成分的信息。62%的消费者会查看成分表，52%的消费者会查看包装上的信息，其他信息来源远远落后，包括公司官方社交媒体和网站。在有关食物成分的一般性信息方面，20%的受访者表示家人和朋友是他们的主要信息来源，其次是品牌/公司的网站或社交媒体账户（19%），在线搜索后显示的文章（18%）。4%的美国人认为，在社交媒体上有影响力的人或博主是他们获取食物成分信息的首要来源。据报道，消费者的
