作者：郭鸿云年已经结束，但疫情带来的影响尚未消退。早在年就有业内专家预测，疫情之下的酒店行业发展将会是艰难与希望并存，在平稳中获得收获的一年。而这句话，放到年同样适用。对于酒店行业来说，年身处的行业大环境并没有明显好转，全球供应链受到持续影响，出入境旅游仍处于冰封状态，转战国内市场，改变营销运营思路，发力中高端瞄准存量市场升级的机遇期等趋势愈发明显，在此新旧年交替之际，闻旅特别从六个维度回顾了年酒店市场的变化与趋势，为年的再出发提供一些参考。
01
上半年市场稳健回暖
下半年再陷动荡
回顾年住宿市场整体表现，是在加速恢复中。来自国家市场监督管理总局公布的数据显示，住宿和餐饮业去年全年新设市场主体.9万户，略超年万户的水平，较年增长14.8%。从具体酒店市场恢复情况来看，呈现出上半年稳健回暖，下半年再陷动荡的状况。根据浩华管理顾问公司持续针对中国内酒店市场景气度恢复调查数据显示，年第一季度，不论是从住宿率、平均房价还是总收入，接受调研的酒店经营业者都表现出积极的心态，对于市场恢复前景也是充满信心。以住宿率来说，年第一季度时有32%的受访者认为整体酒店市场的平均住宿率可能将恢复到年同期，更有12%的受访酒店认为整体市场住宿率将好于年同期；到了第二季度信心更甚，有34%的受访者认为整体酒店市场的平均住宿率将恢复到年同期；更有29%的受访酒店认为整体市场住宿率将优于年同期。而到了下半年，7月初爆发了南京禄口机场的一轮严重疫情，波及了多省，防疫压力骤增，人员流动再次进入低谷，酒店市场的活跃度也受影响出现了动荡。根据浩华管理顾问公司第四季度的调研数据，近三成的受访者认为整体酒店市场住宿率将基本恢复至年同期水平，但53%的受访者认为住宿率仍将低于年同期水平，仅有17%的受访者认为将超过年水平，以南方地区酒店居多，而南方相对来说受疫情波及更小一些。正如中国旅游协会副会长兼秘书长、酒店业研究中心主任张润钢在对酒店行业回顾时的总结，如果用“断崖”和“雪崩”形容年的情景，年则可以用“煎熬”二字来加以描述。对酒店人来讲这一年是否平稳，有无收获，大概也是见仁见智。
02
消费者需求向上兼容
中高端酒店表现依旧亮眼
持续的疫情影响对于酒店市场最直接的改变就是体现在消费者身上。EHL酒店管理商学院副教授PhilippeMasset博士以及Jean-PhilippeWeisskopf博士在接受闻旅采访时表示，受新冠肺炎疫情的影响，如今健康和安全成为消费者
